Alexandra Buijs
"Vanaf dag 1 zijn mijn man en ik vaste klant bij Colin. Toen ik zijn bord zag met "Wij zoeken niet normaal leuke mensen" dacht ik: gewoon in gesprek gaan. Er ontstond een klik met Colin en hij zocht precies iemand zoals ik. De ontspannen sfeer, lachen, actief meedenken en brainstormen, dat vind ik het leukste aan de winkel. Helemaal fijn is dat hier ook écht iets mee gedaan wordt. En de waardering. Colin spreekt dat regelmatig uit, zo fijn. Mijn favoriete borrelavond is onze grote eettafel met familie en vrienden. Lekkere salades, stokbrood, heerlijke kaasjes met dipjes en vijgenbrood. Muziek op de achtergrond, liefst uit de 80's. Krijg er gelijk zin in!"
Annemoon Baks
"Ik vind het klantencontact zo leuk hier en de werktijden passen goed bij mij. Ook woon ik in de buurt en zijn de collega's leuk. Bovendien vind ik het tof om met mooie producten te werken. Een mooie combi voor mij. Mijn favoriete kaas is Ons Genot. Deze kaas smaakt zoetig en is 6 maanden gerijpt. Deze koeien eten vooral het gras van eigen land. Geloof me: hij is echt heel lekker!"
Hoe bevalt het kaas snijden, is dat lastig of valt het mee? "Nou, dat is best lastig en het gaat steeds beter. Elke kaas is anders. Bij oude kaas snij je een ander stuk af dan bij een stuk jonge kaas. Dat heeft met de samenstelling van de kaas te maken. Het is gewoon doen, doen, doen!"
Colin Cornel
Colin Cornel is eigenaar van Kaasgenoten en heeft veel ervaring in de horeca. In 2011 opent hij zijn eerste foodspecialiteitenwinkel 'Give & Taste' in Delft. Vanwege de recessie heeft hij deze winkel in 2013 gesloten. Een mooie kans komt vervolgens voorbij om aan de slag te gaan bij Van der Valk.
Zij openen in 2014 hun Versmarkt in Voorschoten. Hij zet de kaasafdeling op en zorgt hij ervoor dat alle hotels van Van der Valk ook hun kaas bij hem in kopen. Zo ontstaat schaalvoordeel en kan Colin bedrijfsbrede inkoopafspraken maken. Zijn droom van een eigen winkel blijft overeind.
Die komt in 2021 uit. Hij wordt in 2021 benaderd door Van der Vorm Vastgoed. Zij hebben een pand in Etten-Leur en vragen of hij interesse heeft. Colin grijpt deze gouden kans met beide handen beet en een unieke samenwerking ontstaat.
In mei 2021 opent Kaasgenoten zijn deuren. Het is een foodspecialiteitenwinkel vol Hollandse kazen met daarnaast een assortiment aan koffie, thee, chocolade, wijn en kado's. Ook wordt een gezellige horecahoek ingericht voor verse koffie met gebak of een lekkere lunch. Kwaliteit, warmte, goed advies en een gezellige sfeer: dat is Kaasgenoten.
"In 2022 en 2024 behalen we onze certificering van Stichting Foodspecialiteiten Nederland. We zijn een gecertificeerde foodspecialiteitenwinkel. In 2023 doen we voor de tweede keer mee aan de Nationale Competities. Tot mijn verrassing staan we in de finale en eindigen we op plek 5. Dat betekent dat we tot de beste 5 winkels van Nederland horen. Een prestatie waar ik heel trots op ben!
Persoonlijk contact, goed advies en kwaliteit vind je in onze winkel. Voor gezelligheid en kwaliteit kom je naar Kaasgenoten."