De Stefani Venezia Classic 2024

De Stefani Venezia Classic 2024 — vol, zacht en verfijnd kruidig

Deze intense robijnrode wijn heeft een rijp roodfruitboeket. De smaak is vol en zacht, met mooi uitgebalanceerde tannines. Oude wijnstokken op kleigrond geven de wijn een aangename complexiteit, met een fruitige en kruidige afdronk.

Dit proef je / Perfect bij

• 🍒 Rijp rood fruit
• 🍷 Volle body en zachte tannines
• 🌿 Fruitige en kruidige afdronk
• 🥩 Vleesgerechten
• 🍲 Stoofschotels
• 🍝 Tagliatelle met Bolognesesaus
• 🧀 Buitenlandse en Hollandse kaassoorten

Serveer deze wijn licht gekoeld op 16 tot 18 °C.

Over De Stefani

De geschiedenis van dit familiebedrijf gaat terug tot 1866. Vandaag staat het bedrijf onder leiding van Alessandro De Stefani, gediplomeerd oenoloog. De wijngaarden zijn gemiddeld 25 jaar oud en aangeplant met 8.400 stokken per hectare. Het lage rendement van 450 tot 950 gram per wijnstok zorgt voor complexe wijnen met een diepe concentratie.

Vinificatie en herkomst

Na het ontstelen en pletten van de druiven volgt de vergisting onder gecontroleerde temperatuur, met frequent overpompen van de wijn. Daarna rijpt de wijn twaalf maanden op zijn droesem in eikenhouten vaten.

De druiven komen uit Fossalta di Piave in Veneto, op ongeveer 10 kilometer van de Adriatische Zee en 50 kilometer van de Dolomieten. De oude wijnstokken staan op kleigrond, wat zorgt voor een natuurlijk evenwicht in de rijpheid.

Productspecificaties

• 🍇 Druivenrassen: 58% Merlot en 42% Cabernet Sauvignon
• 🍷 Wijnsoort: rood
• 🇮🇹 Land: Italië
• 📍 Gebied: Veneto
• 🏔️ Appellatie: DOC Venezia
• 🏡 Wijnhuis: De Stefani
• 📅 Jaar: 2024
• 🍾 Inhoud: 75 cl
• 🔞 Alcoholpercentage: 13,5%
• 🍾 Sluiting: kurk
• 🏷️ Artikelnummer: 05740724
• 📌 Bottelaar: De Stefani, 30020 Fossalta di Piave, Italia
• 📦 EAN: 8033389834623

Geen 18, geen alcohol. Alcoholconsumptie schaadt de zwangerschap.

Verkrijgbaar bij Kaasgenoten in Etten-Leur. Bestel online — morgen in huis.