Laurent Miquel Côte 228 - Pech Clamensou Chardonnay 2024

Laurent Miquel Côte 228 Pech Clamensou Chardonnay 2024 — vol en mineraal

Deze gebalanceerde Chardonnay heeft een rijk, complex karakter. Tonen van eikenhout gaan samen met fruitige aroma's van knapperige peer. In de afdronk proef je een minerale toets.

Dit proef je / Perfect bij

• 🍐 Knapperige peer
• 🪵 Tonen van eikenhout
• 🍷 Vol en gebalanceerd, met een minerale afdronk
• 🐚 Gebakken sint-jakobsschelpen
• 🍽️ Eendenterrine

Serveer op 10 tot 12 °C.

Over Laurent Miquel en de Côte-serie

Laurent Miquel en zijn vader Henri werken in de Languedoc aan bijzondere wijnen. Hun wijnkelders liggen onder Château Cazal Viel in het zuidelijke deel van Saint-Chinian. Sommige kleine percelen van hun wijngaarden leveren stelselmatig fruit van hogere kwaliteit. Laurent besloot deze apart te vinifiëren. In de Côte-serie verwijst het nummer naar de gemiddelde hoogte van de wijngaard.

Vinificatie en herkomst

De druiven worden 's nachts geplukt en vergisten daarna bij een gecontroleerde lage temperatuur. Van de wijn rijpt 25% gedurende twaalf maanden op oude eikenhouten vaten.

De wijngaard ligt in de Zuid-Franse Languedoc. Pech is een oude benaming voor een kleine heuvel. Côte 228 verwijst naar de hoogte van 228 meter van dit heuvelachtige perceel.

Productspecificaties

• 🍇 Druivenras: 100% Chardonnay
• 🍷 Wijnsoort: wit
• 🇫🇷 Land: Frankrijk
• 📍 Gebied: Zuid-Frankrijk, Languedoc
• 🏔️ Appellatie: IGP Pays d'Oc
• 🏡 Wijnhuis: Laurent Miquel
• 🍷 Wijnserie: Laurent Miquel Côte
• 📅 Jaar: 2024
• 🍾 Inhoud: 75 cl
• 🔞 Alcoholpercentage: 13,5%
• 🌱 Vegan
• 🍾 Sluiting: kurk
• 🏷️ Artikelnummer: 0467024
• 📌 Bottelaar: Laurent Miquel, 34460 Cessenon-sur-Orb, Frankrijk
• 📦 EAN: 3571710004819

Geen 18, geen alcohol. Alcoholconsumptie schaadt de zwangerschap.

Verkrijgbaar bij Kaasgenoten in Etten-Leur. Bestel online — morgen in huis.