Salentein Barrel Selection Chardonnay 2025

Salentein Barrel Selection Chardonnay 2025 — vol, romig en elegant

Deze goudgele Chardonnay uit Argentinië is zacht en romig, maar ook intens en vol. Citrus en witte perzik gaan samen met minerale tonen en tropisch fruit als ananas en banaan. Karamel, honing, vanille en een lichte toasttoon geven hem extra diepte.

Dit proef je / Perfect bij

• 🍋 Citrus, witte perzik en mineraliteit
• 🍍 Ananas en banaan
• 🍯 Karamel, honing, vanille en lichte toast
• 🐟 Zeebaars, gebakken tong en gegrilde tonijn
• 🍽️ Ook bij kalfsvlees

Over Bodegas Salentein

Bodegas Salentein werd in 1997 opgericht door de Nederlandse zakenman Mijndert Pon. De Barrel Selection-serie krijgt rijping op eikenhouten vaten; dat geeft deze Chardonnay extra structuur en smaak en verzacht zijn scherpe kanten.

Vinificatie en herkomst

Na selectie worden de druiven ontsteeld en met behulp van zwaartekracht naar de lager gelegen wijnkelder vervoerd. Volgens de aangeleverde informatie vergist de pulp dertien dagen bij 27 °C. Vervolgens rijpt de wijn zes maanden op eikenhouten vaten.

De Chardonnay-druiven komen van wijnstokken die in 2007 op Finca La Pampa in San Pablo IG werden geplant, op 1.250 tot 1.300 meter hoogte. De wijngaarden hebben kalkrijke alluviale zandleembodems met kalksteen vanaf circa 30 cm diepte. In de Alto Valle de Uco zorgen koele nachten door lucht uit de Andes en warme, zonnige dagen mede voor het rijpe fruitkarakter.

Productspecificaties

• 🍇 Druivenras: Chardonnay
• 🍷 Wijnsoort: wit
• 🇦🇷 Land: Argentinië
• 📍 Gebied: Mendoza, Valle de Uco
• 🏡 Wijnhuis: Bodegas Salentein
• 🍷 Wijnserie: Salentein Barrel Selection
• 📅 Jaar: 2025
• 🍾 Inhoud: 75 cl
• 🔞 Alcoholpercentage: 13,5%
• 🍾 Sluiting: schroefdop
• 🏷️ Artikelnummer: 0469379
• 📌 Bottelaar: Bodegas Salentein, Tunuyán, Mendoza, Argentinië
• 📦 EAN: 7798074860318

Geen 18, geen alcohol. Alcoholconsumptie schaadt de zwangerschap.

Verkrijgbaar bij Kaasgenoten in Etten-Leur. Op werkdagen vóór 12.00 uur besteld, dezelfde dag verzonden.