Salentein Numina Chardonnay 2024

Salentein Numina Chardonnay 2024 — romig, fruitig en mineraal

Deze diep goudgele Chardonnay met een vleugje lichtgroen geurt fris en intens naar rijpe ananas, witte perzik en jasmijn. In de mond ontvouwt zich een breed palet met een romige aanzet, mooie natuurlijke zuren en een lange afdronk. Bloemig, fruitig en mineraal.

Dit proef je / Perfect bij

• 🍍 Rijpe ananas
• 🍑 Witte perzik
• 🌸 Bloemige tonen van jasmijn
• ✨ Romige aanzet en natuurlijke zuren
• 🐟 Zeebaars met linzen
• 🇮🇹 Vitello tonnato

Over Bodegas Salentein

In het hart van Mendoza, in de Uco Vallei, staat Bodegas Salentein, met Nederlandse wortels en internationale erkenning. De befaamde Argentijnse wijnmaker José ‘Pepe’ Galante staat aan het hoofd van de wijnmakerij en is specialist in wijnbouw op hooggelegen locaties.

De ziel van de wijngaard

Numina betekent ‘de ziel van de wijngaard’. Deze Numina Chardonnay herbergt die ziel.

Vinificatie en herkomst

De wijn ondergaat een gedeeltelijke malolactische vergisting, waarbij appelzuur wordt omgezet in melkzuur. Dit geeft de Chardonnay zijn zachtheid. Daarna rijpt hij acht maanden ‘sur lie’ in Franse eikenhouten vaten, wat zorgt voor een licht bloemige toets.

De druiven komen van de wijngaard El Oasis. Deze laaggelegen wijngaard heeft een lang groeiseizoen, wat terugkomt in het zachte, fruitige karakter van de wijn.

Productspecificaties

• 🍇 Druivenras: Chardonnay
• 🍷 Wijnsoort: wit
• 🇦🇷 Land: Argentinië
• 📍 Gebied: Mendoza
• 🏔️ Appellatie: Valle de Uco - Mendoza
• 🏡 Wijnhuis: Bodegas Salentein
• 📅 Jaar: 2024
• 🍾 Inhoud: 75 cl
• 🔞 Alcoholpercentage: 13,5%
• 🌱 Vegan
• 🏷️ Artikelnummer: 0469363
• 📌 Bottelaar: Bodegas Salentein, Tunuyán, Mendoza, Argentina
• 📦 EAN: 7798074869601

Geen 18, geen alcohol. Alcoholconsumptie schaadt de zwangerschap.

Verkrijgbaar bij Kaasgenoten in Etten-Leur. Bestel online — morgen in huis.