Salentein Sparkling Brut 37,5 cl

Salentein Sparkling Brut 37,5 cl — klein formaat, groots genieten

Deze Cuvée Exceptionnelle Brut uit Argentinië is licht rosé van kleur en parelt prachtig in het glas. Aroma’s van rijpe appel, citrusfruit en een vleugje toast gaan samen met een zachte mousse. De lange afdronk is mild-droog, vriendelijk en heerlijk verfrissend.

Dit proef je / Perfect bij

• 🍏 Aroma’s van rijpe appel
• 🍋 Fris citrusfruit en een vleugje toast
• 🥂 Zachte mousse en een lange, mild-droge afdronk
• 🍣 Heerlijk bij sushi
• 🦞 Een mooie combinatie met kreeft en oesters
• ✨ Perfect als aperitief of om samen te proosten

Over Bodegas Salentein

Bodegas Salentein werd opgericht door de Nederlandse zakenman en visionair Mijndert Pon. Het project startte in 1997 en de bouw van de bodega werd in 1999 voltooid. De wijngaarden van Salentein kennen echter een veel langere geschiedenis.

Over deze Brut

Brut is de bekendste categorie mousserende wijn. De Salentein Sparkling valt in deze categorie. De kleine hoeveelheid restsuiker geeft de mousserende wijn net iets meer rondeur.

Vinificatie en herkomst

De eerste fermentatie vindt voor beide druiven afzonderlijk plaats op lage temperatuur, zodat het frisse karakter behouden blijft. De tweede fermentatie gebeurt volgens de Méthode Charmat. Het bezinksel blijft in de tank achter voor een rijping ‘sur lie’ van zes maanden, wat het typische gistaroma geeft.

De druiven komen uit de wijngaarden van El Oasis Estate in Alto Valle de Uco, op 1.100 meter boven zeeniveau. De wijngaarden profiteren overdag van zonnig weer en ’s nachts van verkoeling uit de Andes.

Productspecificaties

• 🍇 Druivenrassen: Chardonnay en Pinot Noir
• 🥂 Wijnsoort: mousserend wit
• 🇦🇷 Land: Argentinië
• 📍 Gebied: Mendoza
• 🏔️ Herkomst: Alto Valle de Uco
• 🏡 Wijnhuis: Bodegas Salentein
• 🍾 Inhoud: 37,5 cl
  
• 🔞 Alcoholpercentage: 12%
• 🌱 Vegan
• 🍾 Sluiting: champagnekurk
• 🏷️ Artikelnummer: 0028318
• 📌 Bottelaar: Bodegas Salentein, Tunuyán, Mendoza, Argentinië
• 📦 Importeur: NL-HPA 094

Deze mousserende wijn wordt gemaakt van dezelfde druivenrassen die voor Champagne worden gebruikt.

Geen 18, geen alcohol. Alcoholconsumptie schaadt de zwangerschap.

Verkrijgbaar bij Kaasgenoten in Etten-Leur. Bestel online — morgen in huis.