Poggio Le Volpi Tator Primitivo 2024

Poggio Le Volpi Tator Primitivo 2024 — vol, complex en krachtig

Deze granaatrode Primitivo geurt naar rijp rood fruit en jam, met duidelijke tonen van kaneel, gedroogde vijgen en amandelen. De wijn is complex en vol van smaak, met een stevige body en mooie structuur.

Dit proef je / Perfect bij

• 🍒 Rijp rood fruit en jam
• ✨ Kaneel en gedroogde vijgen
• 🌰 Aroma’s van amandelen
• 🍷 Volle smaak met goede body en structuur
• 🦌 Wild
• 🍲 Stoofvlees en rijke vleesgerechten
• 🧀 Rijke kaassoorten

Serveer deze wijn in grote glazen op maximaal 18 °C.

Over Poggio Le Volpi

Om zijn ultieme wijndroom te bereiken, richtte Felice Mergè in de jaren negentig het Italiaanse wijnhuis Poggio Le Volpi op. Het wijnhuis is gevestigd in Monteporzio Catone, iets ten zuiden van Rome, en beschikt over moderne kelders. De wijngaarden beslaan 30 hectare. Poggio Le Volpi maakt al jaren toonaangevende wijnen en valt regelmatig in de prijzen.

Vinificatie en herkomst

De druiven worden met de hand geoogst. ‘Metodo passule’ is Pugliaans dialect voor appassimento. Na de oogst drogen de druiven op matten. Ze verliezen daarbij een deel van hun vocht, waardoor een hoge concentratie aan suikers en aroma’s overblijft. De wijn rijpt vervolgens tien maanden in 100% Franse barriques.

De wijngaarden liggen in Puglia, waar Primitivo de meest verbouwde druivensoort is. De druiven krijgen er volop zon, waardoor volle en krachtige rode wijnen ontstaan.

Productspecificaties

• 🍇 Druivenras: 100% Primitivo
• 🍷 Wijnsoort: rood
• 🇮🇹 Land: Italië
• 📍 Gebied: Puglia
• 🏔️ Appellatie: IGP Puglia
• 🏡 Wijnhuis: Poggio Le Volpi
• 📅 Jaar: 2024
• 🍾 Inhoud: 75 cl
• 🔞 Alcoholpercentage: 14,5%
• 🏷️ Artikelnummer: 0407540
• 📌 Bottelaar: Poggio Le Volpi, 00078 Monteporzio Catone (Roma), Italia
• 📦 EAN: 8055731070152
• 🕰️ Bewaaradvies: opleggen tot 5 jaar na het oogstjaar

Geen 18, geen alcohol. Alcoholconsumptie schaadt de zwangerschap.

Verkrijgbaar bij Kaasgenoten in Etten-Leur. Bestel online — morgen in huis.