Wijnkist Salentein 2 flessen

Salentein Barrel Selection Malbec is een fantastische Argentijnse wijn. Diep violet van kleur, zachte tannines en subtiele houtaroma's. Zeer gul en vlezig met zwart fruit, bessen en chocolade. Prachtige gerookte en eikenhouten tonen bij de finale. Een combinatie van moderne en traditionele technieken. De druiven voor deze Salentein wijn zijn deels met de hand geplukt. Deze wijn heeft 12 maanden houtrijping gehad. 

De wijngaarden liggen in het hart van Alto Valle de Uc, Argentinië, meer dan 1200 meter boven de zeespiegel aan de voet van het Andesgebergte. De bodem bestaat uit grof gesteente, wat een perfecte waterdrainering geeft. De nachten zijn koel en de dagen zonnig en warm. Dit alles geeft de wijn z'n unieke karakteristieken. Salentein Selection Sauvignon Blanc heeft géén houtlagering gehad. (vandaar ook de naam "Selection" terwijl de overige wijnen van deze serie "Barrel Selecion" heten) De druiven worden 's nachts geoogst met gekoelde schilweking van 5 uur bij 10 graden celsius. De wijn rijpt 3 maanden in roestvrijstalen tanks en dan 2 maanden in de fles voordat hij op de markt komt.