Wij verkopen graag Hollandse kaas en uiteraard is de Goudse kaas er hier één van. Deze kaas is altijd rond van vorm en heeft een vast gewicht per vorm. Wij verkopen ze in vele verschillende varianten. Van jongen belegen tot boerenkaas. Alle soorten van kaas koop je uiteraard bij Kaasgenoten in Etten-Leur. Je kan bij ons ook gemaakt makkelijk Gouda kaas online bestellen via onze webshop.
Wat is echte Goudse kaas?
Goudse kaas is een wereldberoemde Nederlandse kaas, gemaakt van koemelk. De naam 'Goudse' verwijst naar de stad Gouda waar deze kaas oorspronkelijk vandaan komt. De kaas staat bekend om zijn milde en romige smaak, maar de smaak kan sterk variëren afhankelijk van de rijpingstijd. Om Kaas uit Gouda te mogen heten moet de kaas tussen de 1 en 16 kilo wegen met een vetpercentage van minstens 48%.
Waarom is Goudse kaas zo anders?
Wat deze Gouda kaas zo bijzonder maakt, is het unieke productieproces en de rijping. De kaas is gemaakt van gepasteuriseerde koemelk en vervolgens gerijpt. Tijdens het rijpingsproces ontwikkelen zich specifieke smaak- en geurstoffen, waardoor de kaas zijn karakteristieke smaak krijgt. Hiermee onderscheiden de Goudse kazen zich van vele minder goede kazen. Wij verkopen vrijwel enkel deze Hollandse kazen.
Een lekkere Hollandse kaas kopen
Wij zijn echte kaaseters in Nederland en daarom verkopen we een groot assortiment aan lekkere kazen. Onder andere vindt je in ons assortiment de volgende kazen:
Natuurlijk hebben we nog veel meer kazen. Kijk eens online op onze webshop of bezoek onze kaaswinkel in Etten-Leur.
Waar smaakt Goudse kaas naar?
De smaak van kaas uit Gouda kan variëren van mild en romig tot pittig en kruidig, afhankelijk van de rijpingstijd. De jonge kaas heeft een frisse, melkachtige smaak, terwijl oude Goudse kaas een intense, nootachtige smaak heeft. Over het algemeen is kaas gekenmerkt door een zoete, licht karamelachtige smaak.
Is Goudse kaas oude kaas?
Niet alle soort Goudkaas is oude kaas. Oude kaas is een verzamelnaam voor kazen die lang en langzaam zijn gerijpt. Deze kaas kan bijvoorbeeld jong, belegen of oud zijn. Jonge kaas heeft een korte rijpingsproces achter de rug en is mild van smaak. Belegen kaas is langer gerijpt en heeft een intensere smaak. Oude kaas is de meest gerijpte variant en heeft een zeer sterke, pikante smaak.
Kaas in de koelkast bewaren
Ja, Goudse kaas moet altijd in de koelkast worden bewaard. De ideale temperatuur ligt tussen de 4 en 8 graden Celsius. Op deze manier blijft de kaas langer vers en behoudt hij zijn smaak. Bewaar je deze niet in de koelkast ontstaan er snel schimmels en andere organismen op de kaas die je zeker niet wenst. Wanneer je dit in de koelkast toch een beetje hebt kan je deze er af snijden en nog rustig opeten.
Is Goudse kaas gezond om te eten?
Goudse kaas is een goede bron van calcium, wat belangrijk is voor sterke botten en tanden. Daarnaast bevat kaas ook eiwitten, vetten en vitaminen. Het is belangrijk om kaas met mate te consumeren, omdat het veel verzadigde vetten bevat. Aan de ene kant dus heel gezond, aan de andere kant is het verstandig om een gevarieerd dieet aan te houden.
Hoeveel soorten kaas uit Gouda zijn er?
Wij hebben vele vormen van deze kaas uit Noord-Holland. Wij zijn er namelijk zelf ook gek op. Deze kaas kan je bovendien op vele manieren genieten. Dit is vaak afhankelijk van de rijpingstijd van de kaas. Hoeveel soorten Goudse kaas zijn er? Hieronder een lijstje:
-
Jonge kaas: Mild van smaak en perfect voor op brood.
-
Belegen kaas: Heeft een intensere smaak en is iets harder van structuur.
- Oude kaas: Zeer sterk van smaak, met een brokkelige structuur.
- Goudse kaas met kruiden: kaas waaraan kruiden zijn toegevoegd, zoals komijn of paprika.
Kaas kopen bij Kaasgenoten.nl
Wil je de lekkerste Goudse kaas kopen? Dan ben je bij Kaasgenoten.nl aan het juiste adres. Bij Kaasgenoten vind je een uitgebreid assortiment aan Nederlandse kazen, waaronder verschillende soorten Goudakaas. Of je nu op zoek bent naar een milde jonge kaas of een pittige oude kaas, bij Kaasgenoten vind je gegarandeerd wat je zoekt. Bezoek onze webshop of kom langs in onze kaaswinkel in Etten-Leur.
